たらのタラマヨ焼き

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美味しいごはんママ
美味しいごはんママ @cook_40236195

まさに親子！！たらとたらこ(明太子)の共演
このレシピの生い立ち
親子なのでマズイ訳ないと思い作ってみました。

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材料

5人分
  1. 生タラ 5切れ
  2. マヨネーズ 80g
  3. たらこ(明太子) 大1/2
  4. 玉ねぎパウダー 3g
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たらこ(明太子)は膜を取ってマヨネーズ、玉ねぎパウダーと一緒に混ぜ合わせる。
    生タラに軽く塩こしょうする。

  2. 2

    中火で生タラを皮面から焼き、下が白っぽくなったらタラマヨを塗る合図です。
    タラマヨを塗ったら裏返し、火が通るまで焼く

コツ・ポイント

身が崩れやすいのでひっくり返すのは最小限に！
皮面、タラマヨ面一回ずつ
タラマヨはたっぷり塗る方がキレイな焼き目がつきますよ

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