むね肉を包丁の背で叩きます。たたくことで、むね肉が柔らかくなります。

ゴーヤの幅半分くらいの太さで縦に切ります

ゴーヤを半分に切り、中綿をスプーンでとります

中綿をとり、水で洗います

ゴーヤの中にマヨネーズを塗り、塩、味の素、ニンニクで下味をつけたむね肉わのせます。

一口サイズにきり、シリコンスチーマーに入れます

レンジで9分チンします

お皿に盛り付けしたらできあがり