ジャガイモとベーコンを一口サイズに切る。

オリーブオイルを入れ、中火で、ニンニクを香りがしてくるまで炒めます。

ベーコンを焦げ目がつく寸前まで炒めます。中火でおっけー！！！
※きのこは入れる場合このタイミング！

ジャガイモを入れ、ベーコンがいい感じに焦げ目がつくまで焼き続けます。
※ジャーマンポテトではありません笑

次に水を1カップ入れ、沸騰したらコンソメ、バターを同時に入れます。
コンソメは軽く潰しながら溶かしてください。

最後に火を消してすぐに、フライパンの上で、生クリーム、卵黄、チーズを入れよくかき混ぜます

好きに盛り付けて出来上がりです！