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旨い~♪なすとおくらの夏野菜挽肉炒め☆
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旨い~♪なすとおくらの夏野菜挽肉炒め☆-レシピのメイン写真

旨い~♪なすとおくらの夏野菜挽肉炒め☆

RINクック
RINクック @cook_40044982

おくらとなすってとっても合うんです!
ちょっと甘めの挽肉でとっても美味~♪
子供達もパパも大喜び☆
ご飯も進みます~
このレシピの生い立ち
おくらとなすが冷蔵庫にあって何か作れないかとやってみたら美味しかった!

おくらとなすってとっても合うんです!
ちょっと甘めの挽肉でとっても美味~♪
子供達もパパも大喜び☆
ご飯も進みます~
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おくらとなすが冷蔵庫にあって何か作れないかとやってみたら美味しかった!

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旨い~♪なすとおくらの夏野菜挽肉炒め☆

RINクック
RINクック @cook_40044982

おくらとなすってとっても合うんです!
ちょっと甘めの挽肉でとっても美味~♪
子供達もパパも大喜び☆
ご飯も進みます~
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おくらとなすが冷蔵庫にあって何か作れないかとやってみたら美味しかった!

おくらとなすってとっても合うんです!
ちょっと甘めの挽肉でとっても美味~♪
子供達もパパも大喜び☆
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材料

2~3人分
  • なす 3本
  • オクラ 4~5本
  • 挽肉 100グラム
  • とうもろこし あれば一掴み
  • ごま油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分にして5ミリ幅に切る。おくらは小口切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて挽肉をいため少し色が変わったら野菜類を入れる。

  3. 3

    全体に火が通ったら☆を入れて煮詰める。水分が殆ど飛んだら白ごまをかける。

コツ・ポイント

調味料を入れて味がしみるまで少し煮詰めるとご飯が進むこってりな味になります。

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RINクック
RINクック @cook_40044982
2012/08/23 22:02に公開
地元は大好き広島~♪ 旦那サマは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆   よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那サマに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま~す☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 オクラ とうもろこし

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