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キャベツとにんじんのさっぱりサラダ
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キャベツとにんじんのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

キャベツとにんじんのさっぱりサラダ

ちゃびちゃり
ちゃびちゃり @cook_40124097

キャベツいっぱい食べましょ(^O^)
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたくて考えました。

キャベツいっぱい食べましょ(^O^)
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キャベツとにんじんのさっぱりサラダ

ちゃびちゃり
ちゃびちゃり @cook_40124097

キャベツいっぱい食べましょ(^O^)
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材料

2人分
  • キャベツ 6~8枚くらい
  • にんじん 1本
  • 大葉 4枚
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、レンジで蒸します。スチームケース使用の場合2分半くらい。

  2. 2

    ☆をボールにいれて合わせ、千切りにしたにんじんを加えます。

  3. 3

    キャベツの粗熱がとれたら水気をしぼり、2に加えます。

  4. 4

    全体を混ぜ合わせたら10分くらい置いて味をなじませます。

  5. 5

    最後に大葉をちぎって加え、軽く混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

キャベツはスチームケース1つに入る量で作りました。葉の大きさによって枚数は加減してください。
キャベツを蒸すことで量がたくさん食べられます(^O^)

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ちゃびちゃり
ちゃびちゃり @cook_40124097
2012/09/10 10:51に公開
こんにちは。ちゃびちゃりです。最近は野菜を使った料理が大好きです(*^o^*)皆さんのレシピがとても勉強になります☆2017.2.18更新
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 にんじん キャベツ

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