かぼちゃと玉ねぎは3～4mm程度の薄切りにします。ソーセージは食べやすい大きさに斜め切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃ、玉ねぎ、コーン、ソーセージ、あらびきガーリック、クミンを入れて炒めます。

かぼちゃと玉ねぎに火が通ったら、鰹つゆ、塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパーを加えて味付けします。

水気がなくなるまで炒めて出来上がりです。