大さじ２杯程のジャムを小さな器に入れて冷凍庫で固めておく。
ない場合はラップで、お団子状にして、冷凍庫へ。

サンドイッチ用のパンにジャムをぬり、２枚で１本のロールを３本作り、ラップで巻いて、冷蔵庫で数時間冷やしておく。

残りの２枚は底用に、ボールの直径よりもひとまわり小さく切っておく。
（①～③までは前日にやっておくとラク！）

ボールの内側にラップをひき、②を１本を８枚スライスにして、ラップに貼り付けるように、敷き詰めていく。

たっぷりの水でゼラチンをふやかし、やわらかくなったら水気をふいて、ヨーグルトと一緒に湯せんにかけて、溶かしておく。

きざんだチョコレートを湯せんで溶かし、⑤を少しずつ、混ぜながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。

８分立てにした生クリームをさっくりと混ぜ合わせる。

④に⑦を2/3くらいを流し入れ、真ん中に①のジャムを入れる。残りのムースを流し入れ、底用のパンで蓋をして冷蔵庫で冷やす。

<仕上げ>
ジャム100ｇ程に大さじ1杯の水を加えて温めて溶かし、漉して、あら熱をとる。

ムースがしっかりと固まったら、型からはずし、⑨をハケで表面にぬり、もう一度冷蔵庫で冷やす。

お好みのオーナメント、フルーツでデコレーションして出来上がり！