ごぼうはささがきにして水に浸しアクをとります。

長ネギは５mmくらいの斜めにスライス、しいたけは５mmくらいのスライス、春菊は３cmの長さにカットします。

フライパンに油をひいて加熱し、ごぼう、長ネギ、しいたけを炒めます。ある程度火が通ったら春菊も加えさらに炒めます。

３に調味料を加え、味付けをします。

耐熱皿にごはんを敷きます。その上に４の具材をのせ、チーズをのせ、オーブンで焦げ目が付くまで焼けば出来上がりです！