チャーハンとヨーグルトで揚げワンタン^^

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

ワンタンの皮は昔から重宝物^^何でも入れて揚げちゃえばおかずになります。
このレシピの生い立ち
残ったチャーハン微妙な量捨てるのは勿体ないし冷蔵庫に1番置くとパサパサだしね。
ワンタンの皮があったので入れて揚げちゃえばおかずになる。パサつき感はヨーグルトを入れることで解消します。揚げるとヨーグルトの味はしません。

チャーハンとヨーグルトで揚げワンタン^^

ワンタンの皮は昔から重宝物^^何でも入れて揚げちゃえばおかずになります。
このレシピの生い立ち
残ったチャーハン微妙な量捨てるのは勿体ないし冷蔵庫に1番置くとパサパサだしね。
ワンタンの皮があったので入れて揚げちゃえばおかずになる。パサつき感はヨーグルトを入れることで解消します。揚げるとヨーグルトの味はしません。

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材料

2人分
  1. ワンタンの皮 12枚
  2. 余ったチャーハン 60g
  3. サニーレタス飾り 適宜
  4. ケチャップ 適宜
  5. サラダ油(揚げ用) 適宜
  6. プレーンヨーグルト(無糖) 小匙2

作り方

  1. 1

    余ったチャーハンの中にヨーグルト入れてサックリ混ぜ合わせる

  2. 2

    ワンタンの皮にチャーハン小匙1.5ぐらい入れて水で糊付けする
    油170から180度で色が付いたら取り出す。

  3. 3

    皿にサニーレタスを敷き揚げたワンタンを乗せてケチャップをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ワンタンの皮の中にヨーグルト小匙2を入れるとぽろぽろしない。
チャーハン多くしないで少なめにがポイント。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
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16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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