木綿豆腐は1cm角に切る。長ねぎは小口切りにする。

鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆを入れて中火で温める。

沸騰したら豆腐と長ねぎを加え、2分ほど煮る。

韓国のりをちぎって加え、ごま油とこしょうを入れてひと混ぜする。

器に盛り付けて完成。