キャベツと大根のコールスローサラダ

キャベツと大根のコールスローサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと大根のコールスローサラダ

山都すみれ @cook_40050608

キャベツと大根の千切りでコールスローサラダに。大根の歯ごたえも良く美味しいです。マヨネーズは使わずアッサリ仕上げました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わず、あっさりしたサラダが食べたくて作りました。

キャベツと大根の千切りでコールスローサラダに。大根の歯ごたえも良く美味しいです。マヨネーズは使わずアッサリ仕上げました。
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マヨネーズを使わず、あっさりしたサラダが食べたくて作りました。

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キャベツと大根のコールスローサラダ

山都すみれ @cook_40050608

キャベツと大根の千切りでコールスローサラダに。大根の歯ごたえも良く美味しいです。マヨネーズは使わずアッサリ仕上げました。
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マヨネーズを使わず、あっさりしたサラダが食べたくて作りました。

キャベツと大根の千切りでコールスローサラダに。大根の歯ごたえも良く美味しいです。マヨネーズは使わずアッサリ仕上げました。
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マヨネーズを使わず、あっさりしたサラダが食べたくて作りました。

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材料

3人分

キャベツ 150g
大根 150g
トウモロコシ 50g
塩小さじ1/2
てん菜糖小さじ1
酢大さじ1
EXオリーブオイル大さじ1.5

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作り方

1

キャベツと大根は千切りにしてボウルに入れる。
塩を振って揉みしんなりさせる。
2

そぎ切りしたトウモロコシ、てん菜糖、お酢、EXオリーブ油を入れて良く混ぜる。
15分程おいて味を馴染ませる。
3
食べる際に器に盛って完成。

コツ・ポイント

切って和えるだけですが、
作って置いておく方が味が馴染みます。
トウモロコシは缶詰の物を使っても良いですよ。

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山都すみれ @cook_40050608

2012/09/10 10:58に公開

初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/

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このレシピのキーワード

コールスロー大根キャベツとうもろこし

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