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さつまいものピュレ-レシピのメイン写真

さつまいものピュレ

zazatoichi
zazatoichi @cook_40073792

いつものさつまいものピュレにしょうがを入れ甘辛ピリ~
このレシピの生い立ち
いつものさつまいものピュレにしょうがを加えてみました。

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さつまいものピュレ

zazatoichi
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材料

6人分
  • さつまいも 1kg
  • レモン 1個
  • しょうが 適量
  • オリーブ油 10cl
  • クレームフレッシュ 大さじ4
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って皮をむき角切り。レモン汁と混ぜ合わせ、蒸し煮する(20分くらい)。

  2. 2

    しょうがはみじん切りにする。水で軽く洗う。

  3. 3

    サツマイモはフォークなどでピュレ状にする。油、クレーム、しょうがを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩で味を調えたら出来上がり。

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zazatoichi
zazatoichi @cook_40073792
2012/09/16 21:05に公開
Cuisine de Zaza
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さつま芋 レモン しょうが

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