簡単にできる、かぼちゃの味がわかる煮物です。冬至の今日ぜひ作ってみてください。明日お昼のアレンジもできます。
このレシピの生い立ち
母かよく作ってくれたかぼちゃの煮物。砂糖としょう油等を入れずに、塩だけで煮るさっぱりとした煮物です。翌日残ったら、つぶしてマヨネ−ズを加えればサラダに、チ‐ズを入れて丸めパン粉をつければコロッケに変身します。多めに煮て翌日アレンジできます。