☆ブロッコリーのニンニクじゃこ炒め☆
まおだいきん @cook_40152993
かんたん！美味しい！子供もパクパク♪
シンプルな材料でパパっとできます☆
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔にイタリアンで食べたパスタからヒントを得て作りました。今ではわが家の定番です♪パスタソースにアレンジしても美味しいよ(*^^*)
☆ブロッコリーのニンニクじゃこ炒め☆
かんたん！美味しい！子供もパクパク♪
シンプルな材料でパパっとできます☆
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔にイタリアンで食べたパスタからヒントを得て作りました。今ではわが家の定番です♪パスタソースにアレンジしても美味しいよ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、ブロッコリーは小房に分けます。（茎はスープなどに使って下さい）
- 2
熱湯をわかしブロッコリーを入れ、ざっと混ぜ、火を消します。（そのまま放置）
- 3
フライパンにごま油、ニンニクみじん切りを入れ、火をつけます。（中火）
- 4
ニンニクの香りが立ってきたら、じゃこを入れ、油が全体に行き渡るように混ぜます。
- 5
2のブロッコリーをザルに上げ、ざっざっと湯切りし（ポタポタしててok）、フライパンへ入れます。
- 6
中華スープの素を入れ混ぜ、水分が飛んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
※中華スープの素はしょうゆ、塩などに変えてもokです。（素朴な味わいになります）
※ブロッコリーの大きさやじゃこの塩分によって中華スープの素（又はしょうゆ、塩）の量を調節して下さい。
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