簡単ヘルシー野菜だらけの中華丼

簡単ヘルシー野菜だらけの中華丼-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー野菜だらけの中華丼

敷金なし @cook_40237917

昔は子どもたちに野菜を食べさせたくて。
今は年老いた夫に野菜を食べさせたくて。
このレシピの生い立ち
毎日の献立に困った時の中華メニューです。

昔は子どもたちに野菜を食べさせたくて。
今は年老いた夫に野菜を食べさせたくて。
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敷金なし @cook_40237917

昔は子どもたちに野菜を食べさせたくて。
今は年老いた夫に野菜を食べさせたくて。
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毎日の献立に困った時の中華メニューです。

昔は子どもたちに野菜を食べさせたくて。
今は年老いた夫に野菜を食べさせたくて。
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材料

もやし一袋
にんじん一本
ピーマン 3個
赤ピーマン一個
黄色ピーマン一個
白菜 3枚
小松菜半束くらい
キクラゲ適当
干しシイタケ三枚
エリンギ適当
ヒラタケ適当
舞茸適当
筍の水煮一袋
にら一束
豚肉 100g
海老適当
ホタテ適当
☆味塩胡椒適当
☆中華だし適当
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
ニンニクひとかけ
胡麻油適当
水溶き片栗粉大さじ2杯

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作り方

1
干ししいたけとキクラゲを水につけます
野菜を切ります
2

豚肉を炒めて、少し色がかわったらもやしを炒めます。
次に硬い野菜から炒めてゆきます。
3

みじん切りしたニンニクを適当なところで入れていきます。
4
水溶き片栗粉を入れて、最後にニラをいれます
5
うちは玄米ご飯ですがそれでも上からこれをかけちゃえばお店の味まではいきませんがまずくはないです

コツ・ポイント

片栗粉をシイタケの戻し汁で溶きます。
残ったら小分けにしてお弁当のおかずに冷凍します。

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敷金なし

敷金なし @cook_40237917

2014/01/19 09:47に公開

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丼エビニラ白菜豚肉もやし小松菜帆立貝たけのこにんじんエリンギキクラゲピーマンにんにく酒まいたけほししいたけひらたけ

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