ほろほろサクサク！メープルクッキー
くまゆーか @cook_40055689
ほんのりメープルが香るサクサクのクッキーです(^^)
このレシピの生い立ち
ケーキの飾りように甘すぎないクッキーを作りたく考えました。メープルシロップが好きなので、入れてみました☆
ほろほろサクサク！メープルクッキー
ほんのりメープルが香るサクサクのクッキーです(^^)
このレシピの生い立ち
ケーキの飾りように甘すぎないクッキーを作りたく考えました。メープルシロップが好きなので、入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し、やわらかくする。
薄力粉はふるっておく。 - 2
バターをクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜる。
粉糖、薄力粉を順に加え、よく混ぜる。 - 3
最後にメープルシロップも加え、よく混ぜる。
- 4
混ぜていると少しポロポロと固まってくるので、袋などで少し揉むようにすると簡単にまとまります。
-
- 5
まとまったら３～５ミリの厚さに伸ばし、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。（固くなるまで）
-
- 6
冷蔵庫からだし、好きな型で抜く。手順４の時に丸い筒状に成型し、冷えたものを３～５ミリ厚に切るのもOKです。
-
- 7
１８０度のオーブンで８～１０分焼く。
オーブンからだし、そのまま冷えるまで置いておく。 -
コツ・ポイント
少し薄めの色づきですが、裏を見て焼けていれば大丈夫です。焼きすぎるとすぐ焦げてしまいます。
簡単なので私はよくケーキの飾り用に焼いたりしています☆
冷凍保存しておけば、いつでもすぐ食べられますよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19447089
