中華めんを茹でる

長ネギ、しょうがをみじん切りする。
にんにくをすりおろす(チューブでも可)

サラダ油を入れたフライパンでにんにく、しょうがを炒め、香りが出たら長ネギを投入。
少ししんなりしたら豆板醤も入れる。

まとまりが出てきたら、豚ひき肉を入れ炒める。このときに料理酒も入れる。

✰の調味料を入れる。
このとき水分が少ない場合、少し水を入れる。

ごま油をまわし入れる。
その後、水溶き片栗粉を作ってとろみをつける。

茹でた中華めんをお皿に入れ、上にかけたら出来上がり♡！