ベチャッとならないオムライス★
sae✳︎cafe @cook_40240298
ベチャッとしていない、美味しいオムライス★
このレシピの生い立ち
フライパンの焦げ付きが気になるので、くっ付かないクッキングシートを使ってみました！
ベチャッとならないオムライス★
ベチャッとしていない、美味しいオムライス★
このレシピの生い立ち
フライパンの焦げ付きが気になるので、くっ付かないクッキングシートを使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ ピーマン 人参をみじん切りに、ササミを小さめに切ります。
- 2
油を熱したフライパンに1を入れて、しんなりするまで炒めます。
- 3
2にケチャップを入れて2〜3分炒めます。
✳︎ご飯を入れる前にケチャップを炒めることで余分な水分や酸味がとびます。 - 4
3にご飯を入れてほぐしながら炒めたら、ベチャッとしないチキンライスの完成です。
- 5
卵と牛乳を混ぜ合わせます。
- 6
フライパンにクッキングシートを敷いて熱し、そこに卵を流し込み、火を通します。
- 7
6の中央にチキンライスを乗せ、クッキングシートの両端を中央に寄せて卵を巻きます。
- 8
お好みでけケチャップやマヨネーズをかけて完成です♡
コツ・ポイント
ご飯を炒める前にケチャップを炒めてください！
余分な水分と酸味が抜けて、より美味しいチキンライスになります★
卵は牛乳を入れることでカサ増しでき、ふんわり感が出ます！
クッキングシートはフライパンより大きめに切って敷いてください。
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