玉ねぎをみじん切りにし、色が変わるまでバターで炒める。色が変わってきたら、ひき肉も合わせて炒めます。

水分が飛んだら、ご飯を入れ合わせます。

別のフライパンで■卵を作ります。少し焼けてきたら、菜箸でほぐします。

ケチャップをかけ、出来上がり。
ライスが美味しいので、普通に卵に巻いても美味しいです。