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オレオマフィン

☆holly☆
☆holly☆ @cook_40160346

見た目が可愛くて、喜ばれます。
そして甘くて美味しいので喜ばれます。
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材料

マフィン型6個分
  • 卵 1つ
  • クリームチーズ(kiliが使いやすい) 50g
  • 砂糖 50g
  • はちみつ 15g
  • ヨーグルト 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 薄力粉 60g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • アーモンドプードル 40g
  • オレオ(混ぜ込む分) 5個
  • 飾り用オレオ 3個くらい
  • 飾り用粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、クリームチーズを入れてよく混ぜて、砂糖とはちみつも加えて混ぜる。

  2. 2

    ①にレモン汁とヨーグルトを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ②に粉類をふるいにかけながら、よく混ぜる。そこに、オレオを手で砕いてザックリ混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に入れて、1/4くらいの大きさに手で割ったオレオを挿す。

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    冷めたら、仕上げに粉砂糖をふっても良い。

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☆holly☆
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2020/02/15 13:47に公開

このレシピのキーワード

マフィン はちみつ クリームチーズ 薄力粉 卵 オレオ ヨーグルト

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