ふんわり膨らむパンのコツ

Name: ふんわり膨らむパンのコツ
Yield: HBで食パン1斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩麹 10g; HB用パンの材料 塩以外は通常どおり

ホームベーカリーで焼くパンの材料のうち、あるものだけ入れるとよーく膨らみますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎朝いただくHBの自家製パン。焼けた時に綺麗に膨らんだものを作りたいなあと思い、たまたま家にあった塩麹を入れたらふんわりしました。

材料

HBで食パン1斤分

イーストはいつもの分量（3グラムくらいでok（）です。ヨーグルトや甘酒等、他の発酵食品と併用すると過発酵になるので、お控え下さい。

ミミちゅう @cook_40059757

2015/12/17 02:58に公開

なるべく家にあるもので、給食に近い優しい味をモットーにごはん作りをしています。マイホーム記録綴ってます。https://twinklesweet.com クックパッドが我が家の食卓を支えてくれてます。皆様のレシピに感謝！そしてつくれぽを下さる皆様ありがとうございます(*^^*)

その他のレシピ