石づきのどろの所を切って、マッシュルームをスライスします、泥が他にもついてたら水で軽く流してＯＫ。

ニンニクをお好みでみじん切りします。ついでにここであればパセリもみじん切り。

鍋にオリーブオイルを好きな量入れます。さらにニンニクを加えて、コンロを使う人は一番弱火にして煮ます。

オーブンの人は加熱可の容器に全ての材料を投入ﾊｰﾌﾞソルトだと物足りない人は味塩胡椒でＯＫです。

コンロを使う人は弱火でニンニクが焦げないように気を付けて、ふつふつしてきたらすべての材料を投入

オーブンを使う人はマッシュルームに火が通るように適当に調整してください。

お好みでハムを入れても魚介類を入れてもおいしいです。