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まろやかチーズカレースープ
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まろやかチーズカレースープ-レシピのメイン写真

まろやかチーズカレースープ

machaよ
machaよ @cook_40218133

ピリッとカレー味だけど、チーズでまろやかに。
コクがあってスープだけでも十分な満腹感です。
朝食にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
チーズリゾットを作る予定が、途中で牛乳を切らしている事がわかり、急遽スープにアレンジして出来上がりました(笑)

ピリッとカレー味だけど、チーズでまろやかに。
コクがあってスープだけでも十分な満腹感です。
朝食にもピッタリ♪
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チーズリゾットを作る予定が、途中で牛乳を切らしている事がわかり、急遽スープにアレンジして出来上がりました(笑)

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machaよ
machaよ @cook_40218133

ピリッとカレー味だけど、チーズでまろやかに。
コクがあってスープだけでも十分な満腹感です。
朝食にもピッタリ♪
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チーズリゾットを作る予定が、途中で牛乳を切らしている事がわかり、急遽スープにアレンジして出来上がりました(笑)

ピリッとカレー味だけど、チーズでまろやかに。
コクがあってスープだけでも十分な満腹感です。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 6本
  • シメジ 1/2袋
  • 小麦粉 大さじ1
  • 水 500cc
  • コンソメキューブ 2個
  • ピザ用チーズ 一掴み
  • カレー粉 小さじ1~2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに、ウインナーを斜め輪切りにして、シメジは石附を落としてほぐしておきます

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を少々入れて、玉ねぎの色が変わるまで弱火で炒めます

  3. 3

    ウインナーとシメジを入れて、全体に油がなじんだら、小麦粉を入れて更に炒めます

    • まろやかチーズカレースープ作り方3写真
  4. 4

    水とコンソメキューブ、カレー粉を入れて、沸沸するまで煮込みます

  5. 5

    チーズを入れて、更に沸沸と弱火で3分位煮込んでとろみがついたら、塩コショウで味を整えて

  6. 6

    粗挽き胡椒とドライパセリを振って、出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

カレー粉は、お好みで量を調節して下さい

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machaよ
machaよ @cook_40218133
2017/05/13 12:05に公開

このレシピのキーワード

カレースープ シメジ ソーセージ ピザ用チーズ カレー粉 小麦粉 玉ねぎ

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