ミルクセーキ♡
寒いと飲みたくなります(笑)
このレシピの生い立ち
昔、風邪の時に母親が作ってくれた味が飲みたくなって(笑)
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たまごは卵黄と白身にわけます。
白身は後で別なものに使いましょう(笑)
卵黄と分量の砂糖を混ぜる
卵黄と牛乳をボールで合わせて、ざる(茶こしでも可)でこしましょう
お鍋で温めます。
沸騰直前で止めます。
はちみつはこの段階で入れます。
温かいのが好きならそのまま頂きます。
冷たいのが好きならそのまま冷ましましょう!
目安は卵黄1個に対して牛乳に200mlがちょうどいいです!
はちみつはたっぷりめに入れるとコクがでて美味しいです
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