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pirari
pirari @cook_40141789

ワインビネガーを入れずに作ります。
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材料

2.3人の前菜
  • カラーピーマン小さいの 6個
  • プチトマト 大きめ 10個
  • バジル 3枚
  • 塩 小さじ3/4〜1
  • テン菜糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カラーピーマンを熱湯に入れて皮をむきやすくし、
    皮をむき縦に8等分に切る

  2. 2

    プチトマトを熱湯に入れて皮をむきやすくし、
    皮をむき2等分にする

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを大さじ1入れてニンニクを入れて火にかける。

  4. 4

    3.に1を入れて軽く炒め、2を入れて軽く炒め、塩、バジルを入れて蓋を閉め10分ほど煮込む。
    ちょこちょこ混ぜてくださいね

  5. 5

    しっとりしたら砂糖を入れて1分ほどしたら火を止め出来上がり。

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす

コツ・ポイント

プチトマトで作ると甘みがあり濃厚

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pirari
pirari @cook_40141789
2017/05/13 11:14に公開
2人の子育て中ママです♡イタリア人義理母料理を習い中です♡
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このレシピのキーワード

パプリカ ミニトマト

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