パプリカはヘタ(後で使います)の部分を横にスライスして種を抜き、よく洗っておきます。

☆を微塵切りにします。
熱したフライパンか小鍋にサラダ油をひき、☆をザッと中火で炒めます。

←２を冷ましている間に○を用意してボウルに全て入れます。
２も粗熱が取れたらボウルに入れて合わせて練ります。

←３を２等分してパプリカに詰めます。平たいスプーン等で押し込む様にするとちゃんと全部入ります。

深い耐熱皿かローフ型(アルミ製推奨)の底１cmくらいまで水を張ります。

４のパプリカにヘタで蓋をして５に入れ、アルミホイルで更にゆるく蓋をします。

170〜180℃に余熱をしたオーブンで50〜60分焼きます。

完成でーす！
Bon appetite♪