今回はしめじと舞茸を使用。キノコは根元を切ってほぐす。生姜は皮をむき千切り。鶏肉は2㎝角に切り、これをボールに入れます。

1のボールに醤油大匙3を入れよく揉み込み、20分位置く。

3に2のキノコと生姜と鶏肉を入れ、スイッチを入れて炊き上げます。炊き上がったらふっくら混ぜて出来上がり。