油抜きした油揚げを半分に切り、開いてたまごを一個入れ、楊枝で止める

写真のように楊枝でしっかり止めましょう

調味料を小さめの鍋に入れ、強火で沸騰させたらすぐに巾着を入れる
再沸騰したら弱火にして15分位煮る

15分後
煮汁を全体に回るようにしながら冷まし巾着にお味を染み込ませて出来上がり♪