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寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜
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寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜-レシピのメイン写真

寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

手作り。
寒天で、ところてん・くずきり風・みつ豆。
自家製黒蜜シロップは、ホットケーキにかけても美味しいよ。

このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番

※2018/04/21話題入り☆ありがとう!

手作り。
寒天で、ところてん・くずきり風・みつ豆。
自家製黒蜜シロップは、ホットケーキにかけても美味しいよ。

このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番

※2018/04/21話題入り☆ありがとう!

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寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

手作り。
寒天で、ところてん・くずきり風・みつ豆。
自家製黒蜜シロップは、ホットケーキにかけても美味しいよ。

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我が家の夏の定番

※2018/04/21話題入り☆ありがとう!

手作り。
寒天で、ところてん・くずきり風・みつ豆。
自家製黒蜜シロップは、ホットケーキにかけても美味しいよ。

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材料

  • 粉寒天(かんてんぱぱ使用) 2g
  • 熱湯(寒天用) 300ml
  • 黒砂糖(シロップ用) 100g
  • 水(シロップ用) 100ml
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作り方

  1. 1

    お湯と粉寒天を、1分位混ぜる。(寒天が溶けるまで)

  2. 2

    冷やし固める。

  3. 3

    固まったら
    ・短冊に切って
    →酢醤油+白ゴマでトコロテン
    →黒蜜で、くずきり風
    →黒蜜+きな粉(お好みで)

    • 寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜作り方3写真
  4. 4

    ・さいころに切って
    →果物と豆と黒蜜でみつ豆
    →更に小豆餡を足して餡蜜
    →黒蜜のみでも
    →黒蜜+きな粉

    • 寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜作り方4写真
  5. 5

    【黒蜜シロップ】
    (レシピID :19872833)
    黒砂糖と水を火に掛け少し煮詰める。(半分まで煮詰めてもOKです)

    • 寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜作り方5写真
  6. 6

    ・今回使った粉寒天です。

    • 寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜作り方6写真
  7. 7

    【水ようかん(粒あん)】(レシピID : 19360303)
    粒あんと粉寒天で。

    • 寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜作り方7写真
  8. 8

    【寒天ゼリー】
    (レシピID : 18234808)
    缶詰めと粉寒天で、柔らかめの寒天ゼリー

    • 寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜作り方8写真
  9. 9

    【コーヒーゼリー】(レシピID : 18287374)
    インスタントコーヒーと粉寒天で。

    • 寒天(ところてん・くずきり・みつ豆)黒蜜作り方9写真

コツ・ポイント

・短冊に切る時、スライスしてから全体を倒し短冊に切ると切りやすいと思います。

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noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
2012/09/10 06:49に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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