【下準備】
[A] の粉末系すべて混ぜてふるいにかけておく。

ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを1㎝角にｶｯﾄする。

ﾐﾆﾄﾏﾄを4等分にｶｯﾄする。

【作り方】
ﾎﾞｳﾙに卵を溶きほぐし[B]を少しづつ加えて、その都度泡立て器でよく混ぜる。

【3】に[C]を加えて均一に混ぜる。
(この時、ﾄﾏﾄは2/3の量だけ混ぜる。)

【4】に【1】を加えてｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜる。

型に【5】の生地を流し入れ、表面をならす。その上に残りのﾄﾏﾄをのせる。

180℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20〜25分焼き、ｱﾙﾐ箔をかぶせてさらに15〜20分焼く。