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チーズとトマトのケーク・サレ
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チーズとトマトのケーク・サレ-レシピのメイン写真

チーズとトマトのケーク・サレ

アルカンシエル
アルカンシエル @cook_40057893

朝食やおやつ、手土産としてもぴったり☆ケーク・サレ
このレシピの生い立ち
シンプルなパウンドケーキはよく作るのですが、お菓子というよりも朝食で食べれるような家にだいたいありそうな材料でおかずパンみたいなものを作りました♪

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シンプルなパウンドケーキはよく作るのですが、お菓子というよりも朝食で食べれるような家にだいたいありそうな材料でおかずパンみたいなものを作りました♪

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アルカンシエル
アルカンシエル @cook_40057893

朝食やおやつ、手土産としてもぴったり☆ケーク・サレ
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シンプルなパウンドケーキはよく作るのですが、お菓子というよりも朝食で食べれるような家にだいたいありそうな材料でおかずパンみたいなものを作りました♪

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材料

2〜3人分
  • [A]
  • 薄力粉   1.5カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 塩     少々
  • [B]
  • マヨネーズ   大さじ6
  • ケチャップ  大さじ2
  • サラダ油  1/4カップ
  • [C]
  • スライスチーズ 4枚
  • ミニトマト  6個
  • パセリ  大さじ2
  • [D]
  • 卵 L2個
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    [A] の粉末系すべて混ぜてふるいにかけておく。

  2. 2

    スライスチーズを1㎝角にカットする。

    ミニトマトを4等分にカットする。

  3. 3

    【作り方】
    ボウルに卵を溶きほぐし[B]を少しづつ加えて、その都度泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    【3】に[C]を加えて均一に混ぜる。
    (この時、トマトは2/3の量だけ混ぜる。)

  5. 5

    【4】に【1】を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  6. 6

    型に【5】の生地を流し入れ、表面をならす。その上に残りのトマトをのせる。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、アルミ箔をかぶせてさらに15〜20分焼く。

コツ・ポイント

オーブンの種類や型によって生地の厚みが変わってくるので時間はあくまでも目安です。焼いて箸をさしてみて生地がついてこなければ焼き上がりです。

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アルカンシエル
アルカンシエル @cook_40057893
2011/05/29 06:17に公開
新米主婦ですので、1番不安な料理がクックパッドに掲載されているみなさんのおかげですごい助かっています。ホントに参考になるお料理ばかりで感謝です
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このレシピのキーワード

ミニトマト 薄力粉 卵 ケチャップ スライスチーズ

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