豚肉はあらかじめ塩・胡椒をしておく。

お肉が柔らかく食べやすくなるように、フォークの先でブツブツ刺して棒などで叩いておく。

食べやすいように1枚を4切れ位にカットしておく。

リンゴは皮のまますりおろしておく。

玉ねぎもにんにくもおろして
一緒にボールにいれておく。

カップにとケチャップとウスターソースをいれる。

6に赤ワインも入れて混ぜておく。

焼く直前に3の豚肉に小麦粉を薄くまぶす。

パプリカも細かく切って用意しておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて中火で8の豚肉を焼く。

両面きつね色の焼き色をつけてお肉が中まで火がとおるまで焼く。

11に★のすりおろしたものと細かく切ったパプリカを入れる。

☆7のソースも入れて2分程煮込む。

お野菜を添えて出来上がり。

お弁当にもどうぞ。
お弁当の時は
にんにくを控えます。