豚こまで簡単節約?トンカツ

巴マミ14歳 @cook_40095325
わざわざトンカツ用のお肉を買わなくても大丈夫(^w^)しかも柔らかおいしいの( *´艸`)お弁当にも便利!
このレシピの生い立ち
わざわざトンカツ用って買わない(^w^)何にでも使える万能豚こまちゃん( *´艸`)玉子がなくったってマヨネーズがあれば(^w^)少量だって勿体無くないでしょ(^w^)
豚こまで簡単節約?トンカツ
わざわざトンカツ用のお肉を買わなくても大丈夫(^w^)しかも柔らかおいしいの( *´艸`)お弁当にも便利!
このレシピの生い立ち
わざわざトンカツ用って買わない(^w^)何にでも使える万能豚こまちゃん( *´艸`)玉子がなくったってマヨネーズがあれば(^w^)少量だって勿体無くないでしょ(^w^)
作り方
- 1
豚こま肉を作りたい大きさよりちょっと小さめに丸める。塩胡椒をする。
- 2
ボールに玉子と水と小麦粉を入れて混ぜ混ぜ。天ぷら液くらいに。
- 3
もし玉子が無いとか少量を作りたい時は代わりにマヨネーズに小麦粉、水で大丈夫(^w^)
- 4
2にお肉をくぐらせ、パン粉をつけて型を整える。
- 5
油であげたら完成(^w^)
- 6
中はこんな感じ(^w^)柔らかいしジューシー( *´艸`)火の通り早いです☺
コツ・ポイント
もし成形しずらい、液にくぐらせヅライなら一度丸めて冷凍しちゃうのもあり!もしくは豚こまを薄い板状にして冷凍(沢山買って来たとき小分けにして冷凍したりしますよね、)それをまだ堅いうちにカット。凍ったまま液にくぐらせるのもオススメですよ^w^
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