アボカドの皮の剥き方
初めてでも、キレイでカンタンです！
このレシピの生い立ち
高校生の頃、バイトで教わりました。料理苦手な人にも簡単！
アプリでひらく作り方
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【食べごろ】皮の表明が少し黒ずんで少し柔らかいかな？くらいが食べ頃です。購入直後だと、青いバナナみたいに早すぎることも。
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中に丸くて大きな種があります。縦に、ぐるっと一周、包丁を入れます。
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一周したら、両手でくりっと、ひねって、パカっと開けます。
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種が片側に残るので、包丁の角を刺して、グリっと回して取ります。
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皮に沿って、スプーンで身をすくい取ります。皮に近い部分は特に柔らかいので、広くて丸くてやや浅めのスプーンがおすすめ。
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角切り・スライス・クリーム、活用は色々です！\(^o^)/ 最近は健康食品としてだけでなく、顔パックも注目されてます。
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コツ・ポイント
バーガーやサンドならスライスが良いですが、パスタや丼ぶりとして、魚の切身の角切りと相性抜群です♪
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