私の塩から揚げ

Name: 私の塩から揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 一枚; ☆チューブしょうが ３～４ｃｍ位; ☆塩コショウ 適量; ☆鶏がらスープ(顆粒) 小さじ１/２程; ☆お酒 大匙３位; 小麦粉(薄力粉) 大匙２程度; 片栗粉 大匙２程度

塩から揚げとも言っていいのか微妙ですが、醤油で無いから揚げです。
このレシピの生い立ち
とりあえず出汁的なものを入れれば料理はある程度美味しく出来るという信条の元作り上げた味です。

材料

うちは昔からから揚げは小麦粉：片栗粉の分量が１：１です。
塩コショウは割としっかり入れてしまって大丈夫です。
醤油味に比べて漬けてる時間が長くてもそこまでしょっぱくなり過ぎはしません。

TRS☆417 @cook_40056289

2013/11/29 00:00に公開

一人暮らしで毎日仕事にはお弁当持っていきます！！レシピが全体的に茶色いなぁ～(笑)。基本的にありものひらめき料理中心。レシピはほぼ自分の覚書みたいなもの。調味料は瓶やボトルから直でいっちゃうので分量も常に適当です（苦笑）。お料理慣れしてる方向けのアイディア提供です。

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