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卵 餃子スープ
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卵 餃子スープ-レシピのメイン写真

卵 餃子スープ

ogamama48
ogamama48 @cook_40169842

余った手作り餃子を使ったスープ。
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このレシピの生い立ち
冷凍保存した餃子があったので、スープにしました。

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材料

三人前
  • 冷凍餃子 6個
  • 卵 1つ
  • ネギ 好きなだけ
  • ☆ウェイパァ 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯にウェイパァを溶かす。
    沸騰したら冷凍餃子を入れ、皮が透明になるまで煮る。

  2. 2

    醤油で味を調え、溶き卵を沸騰しているスープに少しづつ入れる。
    入れたら一度火を止め、フタをし卵を蒸らす。

  3. 3

    ゴマ油、ネギを入れ軽く弱火で火にかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

余った手作り餃子を冷凍保存しておいたのを使います。

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ogamama48
ogamama48 @cook_40169842
2014/01/12 11:19に公開
毎日文句も言わずに食べてくれるパパ。パパのためにも、もっと料理が上手くなりたい!!そんなわけで、よくクックパッドにはお世話になってます(^^)生まれが関西圏だからか、割と薄味レシピだと思いますが、良かったら作ってみて下さい♪
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ねぎ 卵

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