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スキレットで変わりハムエッグ
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スキレットで変わりハムエッグ-レシピのメイン写真

スキレットで変わりハムエッグ

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

ちょっと時間のある朝に、正しい朝食が食べたくて。
このレシピの生い立ち
目玉焼きも普通の鶏卵2つは多いな…と思っていたのでウズラの卵にしてみました。
スキレットを使うのが最近楽しく、何でもスキレット絡めてメニュー考えています♪笑

ちょっと時間のある朝に、正しい朝食が食べたくて。
このレシピの生い立ち
目玉焼きも普通の鶏卵2つは多いな…と思っていたのでウズラの卵にしてみました。
スキレットを使うのが最近楽しく、何でもスキレット絡めてメニュー考えています♪笑

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スキレットで変わりハムエッグ

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

ちょっと時間のある朝に、正しい朝食が食べたくて。
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目玉焼きも普通の鶏卵2つは多いな…と思っていたのでウズラの卵にしてみました。
スキレットを使うのが最近楽しく、何でもスキレット絡めてメニュー考えています♪笑

ちょっと時間のある朝に、正しい朝食が食べたくて。
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材料

1人分
  • ウズラの卵 2個
  • キャベツ 2枚
  • 舞茸 1/6株
  • ハム 1枚
  • パセリ 適量
  • 料理酒 適量
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ハムは8当分にしてスキレットに並べます

    • スキレットで変わりハムエッグ作り方1写真
  2. 2

    キャベツはちぎって適度な大きさに、舞茸も割いてスキレットに投入します

    • スキレットで変わりハムエッグ作り方2写真
  3. 3

    料理酒を入れて中火で2分ほどおきます

  4. 4

    野菜がシンナリしたらウズラの卵を真ん中に。蓋をして弱火で1分ぐらいで出来上がりです♪

    • スキレットで変わりハムエッグ作り方4写真
  5. 5

    最後に刻んだパセリ、お好みで七味などをかけてお召し上がりください♪

    • スキレットで変わりハムエッグ作り方5写真
  6. 6

    火の入れすぎには要注意♪
    トロッととろけるウズラの卵をお楽しみください♪

    • スキレットで変わりハムエッグ作り方6写真

コツ・ポイント

スキレットはシーズニングをきちんとしておけば、ハムと料理酒があるので油を引く必要はありません。
火の通し過ぎには要注意。普通のフライパンより全然火の通りが早いです。

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Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722
2019/01/26 06:23に公開
仕事柄、外食が多く美味しいものにありつけるのはありがたいですが、外食はとかく高カロリー&栄養が偏るのでたまの休みに料理を気分転換として楽しんでいます♪このご時世、自宅飯も多いので肉体改造に取り組みつつ、簡単で美味しく見た目も素敵なレシピを色々考えていけたらと思っています♪最近スキレット、干し野菜にハマり中♪w#スキレット女子#幸せ干し野菜メニュー開発中です☆ww
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このレシピのキーワード

キャベツ ハム 卵 酒 まいたけ

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