ローストチキン
パセリーヌ @cook_40240682
クリスマスや特別なパーティに・・・
オーブンで２０分！
簡単なのに豪華♪
このレシピの生い立ち
売っている照り焼きチキンより、塩コショウ味のローストチキンが好みのため毎年作っています。
家族も大好きなので是非作ってみて下さい♪
ローストチキン
クリスマスや特別なパーティに・・・
オーブンで２０分！
簡単なのに豪華♪
このレシピの生い立ち
売っている照り焼きチキンより、塩コショウ味のローストチキンが好みのため毎年作っています。
家族も大好きなので是非作ってみて下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
骨付きもも肉の余分な油を取り除き、フォークでつつく。
（調味料をなじみやすくするため） - 2
マジックソルト（又は塩･胡椒）をすり込む。
きちんと内側まですり込むのがポイント！ - 3
少量のカレー粉と醤油をすり込む
（風味づけ程度） - 4
オーブン皿にクッキングシートを引き、鶏肉の皮を上にして並べる。
- 5
お好みの野菜をまわりにのせる。プチトマト、じゃがいも、エリンギなど。
-
- 6
白ワイン、オリーブオイルを上からまわしかける。
- 7
１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。
（骨のまわりが焼けているか確認して下さい）
コツ・ポイント
最初に身の内側まで、マジックソルト（塩、胡椒）をよくすり込むのがポイントです。
焼けたプチトマトが濃厚なトマトジュースみたいになってこれも美味しい！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440780
