作り方
- 1
ビニール袋に片栗粉大さじ3を入れておく
- 2
タレを合わせる
-
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋で下味に漬ける
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- 4
野菜を切って電子レンジ500W3分
-
- 5
油を温める
1の片栗粉を入れたビニール袋に3の下味を付けたお肉を入れてまぶす -
- 6
170℃前後の油で5の肉を揚げる
-
- 7
フライパンで4の野菜を胡麻油(分量外)で軽く炒め、6の豚肉と2のタレを入れて強火でとろみが出るまで炒める
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コツ・ポイント
順番に分量を計り入れて行くと大さじ小さじ1本づつですみ、ビニール袋を使うので洗い物が少なくてすみます。
お肉はフライパンで揚げ焼きでもOK！
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