ケーキ型に合わせて　クッキングシートを切り　型に入れます（底と側面）

ボウルにバナナを入れて　マッシャー器でトロトロになるまで潰します。　

３に卵黄を入れて　よく混ぜて　水も加えてさらに混ぜ合わせます。

４に●印の粉を合わせて振るい入れ　さっくり混ぜます。　

卵白を電動ハンドミキサーで　しっかりとしたメレンゲになるように泡立てます。

５の生地に　６のメレンゲを３回に分けて　さっくり混ぜます。

型に生地を流し込み　１６０℃に温めたオーブンで約３０分焼きます（竹串を刺して生地がついてこなければいいです）

バナナは５ｍｍ位の輪切りを４枚切ります。