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【健康介護】中華炒め
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【健康介護】中華炒め-レシピのメイン写真

【健康介護】中華炒め

夢
夢 @cook_40136205

野菜が苦手で中華を好まない母に作ってみました。血圧130/78あたりで血液検査正常値。アレルギーだけあります。

野菜が苦手で中華を好まない母に作ってみました。血圧130/78あたりで血液検査正常値。アレルギーだけあります。

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【健康介護】中華炒め

夢
夢 @cook_40136205

野菜が苦手で中華を好まない母に作ってみました。血圧130/78あたりで血液検査正常値。アレルギーだけあります。

野菜が苦手で中華を好まない母に作ってみました。血圧130/78あたりで血液検査正常値。アレルギーだけあります。

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材料

高齢者2回分
  • 黒毛和牛切り落とし 70g
  • 赤、緑ピーマン一口大 計4個
  • 国産たけのこ水煮一口大 適量
  • 冷凍エビ大 3尾
  • 人参短冊切り 適量
  • ※オイスターソース 大1
  • ※鎌田の出汁醤油 大1
  • ※酒 大1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    黒毛和牛サッと湯通し→片栗粉

  2. 2

    冷凍エビ→塩水で自然解凍→水分とり半分に中開き

  3. 3

    エビ、野菜炒め→❶❷→※

    • 【健康介護】中華炒め作り方3写真
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コツ・ポイント

最後、高齢者の好みにより湯でうすめる

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夢
夢 @cook_40136205
2026/10/19 11:41に公開
おやすみ中🙇🏻‍♀️息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録。YouTube投稿にお写真。
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中華炒め

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