極上♪とろけるハヤシライス
ねこたまご。 @cook_40230508
トマトの酸味の中にとろけるコク♪
その秘密はハチミツです！
お家で贅沢な本格ハヤシはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
お手伝い兼生徒として行ってる料理教室でのレシピを自分好みにアレンジしてみました。
きのこ類を入れたり、炒り卵をトッピングしてもとっても美味しいです♪
家では余ったら次の日に煮込みハンバーグにしますよ～
是非お試しあれ！
極上♪とろけるハヤシライス
トマトの酸味の中にとろけるコク♪
その秘密はハチミツです！
お家で贅沢な本格ハヤシはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
お手伝い兼生徒として行ってる料理教室でのレシピを自分好みにアレンジしてみました。
きのこ類を入れたり、炒り卵をトッピングしてもとっても美味しいです♪
家では余ったら次の日に煮込みハンバーグにしますよ～
是非お試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、
牛肉は3～4cmに切ります。
今回は舞茸入れました～ -
- 2
鍋や深めのフライパンにバターを弱火で熱し、
完全に溶けきったら中火に。 - 3
玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。
-
- 4
牛肉の色が変わったら小麦粉を二回に分けて加え、
粉っぽさが無くなるまで炒めます。
この小麦粉でとろみが付きます♪ -
- 5
トマト缶と水・酒を加え蓋をし、
弱火で10分煮ます。 - 6
10分後、
様子を見て水が足りない様なら調節して下さいね。 - 7
☆の調味料を加え、更に中火で10分煮込みます。
-
- 8
味見をし、お好みに調味して
ご飯と一緒に盛り付けて完成☆
写真は炒り卵トッピングです！ -
- 9
このハヤシのアレンジレシピ公開しました☆
こっちも美味しいですよ～
レシピID : 19337823 -
コツ・ポイント
ケチャップは気持ち少なめの方が酸味が出過ぎないと思います。
最後に調味する際は入れすぎない様ちょっとずつで！
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