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濃厚❤エビとつるむらさきのクリームパスタ
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濃厚❤エビとつるむらさきのクリームパスタ-レシピのメイン写真

濃厚❤エビとつるむらさきのクリームパスタ

かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719

小麦粉から作る濃厚クリームパスタ。本格的なのに簡単!
ぷりっぷりのエビと、つるむらさきのねばりが最高の食感です。
このレシピの生い立ち
主人が作るホワイトソースに、家にあったつるむらさきとエビを加えてみました。
つるむらさきがパスタにあいます!

小麦粉から作る濃厚クリームパスタ。本格的なのに簡単!
ぷりっぷりのエビと、つるむらさきのねばりが最高の食感です。
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主人が作るホワイトソースに、家にあったつるむらさきとエビを加えてみました。
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濃厚❤エビとつるむらさきのクリームパスタ

かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719

小麦粉から作る濃厚クリームパスタ。本格的なのに簡単!
ぷりっぷりのエビと、つるむらさきのねばりが最高の食感です。
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主人が作るホワイトソースに、家にあったつるむらさきとエビを加えてみました。
つるむらさきがパスタにあいます!

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ぷりっぷりのエビと、つるむらさきのねばりが最高の食感です。
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材料

2人分
  • パスタ(乾麺) 250g
  • むきエビ 100g
  • つるむらさき 100g
  • きのこ類 50g
  • オリーブオイル 適量
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • バター 10g
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ 1個
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆醤油 小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    油でつるむらさきときのこ、エビを炒め、取り出しておく。

  2. 2

    小麦粉をバターで炒める。

  3. 3

    2がまとまってきたら、牛乳半量を少しずつ加える。

  4. 4

    3がとろりとなったらコンソメと残りの牛乳を入れてかき混ぜる。

  5. 5

    ☆で味をととのえ、ゆでたパスタと1を加えてあえれば完成!

コツ・ポイント

エビは軽く火を通す程度に、小麦粉は焦げないように弱火でゆっくり炒めることがポイント。
牛乳の量はお好みで調整してください。
つるむらさきは、他の青菜に代えてもOKです♪

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かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719
2013/11/30 13:38に公開
東京在住。2児の母。以前は、フィリピンやインドネシアに住んでいました。アジアの素晴らしさ、世界のご飯、オリジナルレシピなどを伝えていきたいと思います。ブログにも是非、遊びに来てください↓世界丸かじり★インドネシア生活http://ameblo.jp/sakura-no-hanabira/
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ 剥きエビ バター 牛乳 小麦粉 乾麺

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