小松菜を茹でて水気を絞り、４cmくらいの幅で切ります。

えのきはいしづきを取って食べやすい大さに割いてから軽く茹でておきます。

カニカマを長さ半分に切って、割いておきます。

小松菜、えのきも冷めたら、全部ボールに入れます。

ボールに醤油と辛子も入れて混ぜます。味は好みで足りなかったら追加で入れてください。

あとは冷蔵庫で冷やせば更に美味しく頂けます！