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ソース&コンソメで!脱マンネリ鍋♪
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ソース&コンソメで!脱マンネリ鍋♪-レシピのメイン写真

ソース&コンソメで!脱マンネリ鍋♪

るっコらママ
るっコらママ @cook_40103075

意外に優しい味です。
このレシピの生い立ち
お鍋のバリエーションを増やしたくて思いつきでチャレンジ。

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ソース&コンソメで!脱マンネリ鍋♪

るっコらママ
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意外に優しい味です。
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材料

4人前
  • 豚肉 350g
  • 白菜 1/4本
  • タマネギ 1個
  • にんじん 1本
  • ブロッコリー 1かぶ
  • もやし 1袋
  • 豆腐 1丁
  • コンソメ 3個
  • お湯 400ccくらい
  • 酒 適量
  • ソース 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    白菜はザク切り、タマネギは1センチほどの厚さにスライス、にんじんは短冊切りにする。ブロッコリーは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に、白菜→豚肉→タマネギ→にんじんの順に重ねて入れ、周りにブロッコリーを並べる。

  3. 3

    豆腐をボウルに入れ、泡立て器で潰しながら混ぜる。

  4. 4

    コンソメをお湯で溶かしてスープを作り、潰した豆腐に加えてなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    先ほど材料を入れた鍋の真ん中にコンソメでのばした豆腐を入れる。

  6. 6

    豆腐の上にもやしを乗せ、酒を回しかけたら蓋をして火にかける。

    • ソース&コンソメで!脱マンネリ鍋♪作り方6写真
  7. 7

    全体に火が通ったら、ソースを加えて一煮立ちさせて出来上がり☆

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るっコらママ
るっコらママ @cook_40103075
2015/11/26 16:07に公開
娘二人育児中なぐーたら母です。お買い得優先で補充される冷蔵庫にある素材消費主体の、思いつき(出来るだけ)手抜きレシピ。適当に作って美味しかった&子供らに好評また食べたいレシピをメモ代わりにUPしてます。二次的に、今日の献立に悩まれる味の好みが合う方のお役に立てれば幸いです。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 もやし にんじん ブロッコリー 酒 玉ねぎ 豆腐

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