鶏むね肉のマスタードマヨ炒め
簡単鶏胸肉料理です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きの母への料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
ギリ火の説明はこちら！レシピID : 19439165 -
- 2
鶏むね肉を1口大にカットする。
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- 3
30グラムくらいに均等にカットする。
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- 4
塩胡椒をした鶏胸肉をサラダ油を敷いたフライパンで焼く。
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- 5
片面に焼き目がついたら裏返し酒を入れ蓋をする。
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- 6
蒸し焼きにする。フライパンに火が当たっていないことを確認すること。
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- 7
マスタードとマヨネーズをよく混ぜ合わせる。
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- 8
鶏胸肉に火が通ったら、マスタードマヨを入れ、10秒ほど軽く絡める。
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- 9
皿に盛り付ける。
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- 10
同じ味付けで他にも料理ができる！
簡単汎用レシピを一覧で載せてます！ -
コツ・ポイント
マヨネーズとマスタードの比率はマヨネーズ3.マスタード1で作ってください。
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