カレーすいとん
オクノヒロコ @cook_40158298
カレーのすいとんがスパイシーなので食欲が刺激されてもりもりいただけますし、
これだけで栄養たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったメニューを考えていて
カレーすいとん
カレーのすいとんがスパイシーなので食欲が刺激されてもりもりいただけますし、
これだけで栄養たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったメニューを考えていて
アプリでひらく作り方
- 1
カレーすいとんの材料をボールへ全て入れて捏ねてまとめたらラップをかけておく
（硬くなってしまうので捏ねすぎ注意です） - 2
野菜とベーコンを一口大に切る
- 3
お鍋にオリーブオイルを入れベーコンを炒め、少し火が通ってきたらトマトとピーマン以外の野
菜を入れ炒める - 4
野菜がしんなりしたらトマトを加え少し炒め、水とコンソメを入れて10分ほど煮る
- 5
塩と胡椒を加え、カレーすいとんを手で一口大にちぎりながらお鍋へ入れ、
更に10分ほど煮る - 6
途中5分くらい経ったらピーマンを加えます
- 7
出来上がり！
ベーコンによって塩味の出方が違うので塩気が足りなければ塩を入れて味を調節してください
コツ・ポイント
ピーマンは煮すぎると色が悪くなってしまうので、スープを作る時はいつも途中で入れますが、
野菜を加えるタイミングで一緒に入れてしまっても大丈夫です
つくれぽ
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