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簡単ポレンタ!

chamomil
chamomil @cook_40060722

10分以内で簡単にぽってりふんわりポレンタできました!
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時間がないときに、長いもをいれて簡単にポレンタを作りました!

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材料

つけあわせに
  • コーンフラワー 100g
  • 水 100cc
  • 長いも 5cm
  • 塩、オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいてすっておく。
    鍋に水と塩を入れて沸かし、粉を少しずつ入れて中火で溶かす。

  2. 2

    長いも、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。ぽってりしたら、塩で味を調える。

コツ・ポイント

ラタトゥイユのつけあわせにしたので、ハーブソルトを加えました!酒粕をいれてチーズクリーム風にしてもおいしいです♪

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chamomil
chamomil @cook_40060722
2011/06/16 00:43に公開
ほぼまいにち玄米のお弁当をつくってます。お弁当のおかず、卵、乳、白砂糖不使用の 簡単レシピを考えるのが好きです!
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このレシピのキーワード

コーン 山芋

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