ブロッコリーの茎は、周りの部分が固く筋っぽいので取り除く。
固くて切りづらいため、立てて切ると簡単に切れます♪

お好みの大きさで拍子切りに。

☆あまり薄すぎない方が食感が良いです。

ちくわは、５mm幅くらいで斜め切りに。

フライパンに、ごま油→ちくわ→茎の順に入れる。
☆ちくわは、焼き色を付けたいため、なるべく重ならないように！

中強火で加熱。
しばらく混ぜずに放置し、ちくわに しっかり焼き色がついてから、全体を混ぜる。

火を弱火にし、味の素・砂糖・しょうゆを入れ、再び強火にし混ぜながら炒める。

☆初めは、これだけ汁気がある状態。
※フライパンを傾けてます。

そのまま強火で、タレを絡めるように煮詰め、汁気が無くなったら火を止める。

皿に盛り付け、出来上がり♪

お好みで七味唐辛子を かけて下さい。