野菜はすべて みじん切り。
フライパンにサラダ油を熱して、しんなりするまで炒める。

挽き肉を加え更に炒める。
8割りがた火が通ったらAをふり入れ、更に炒める。

全体に味が馴染んだら、お湯1カップにチキンスープのもとを溶かし、フライパンに入れる。

Bを加えてよく混ぜる。

このとき、だしの素小さじ1弱を入れるとカレー味が少しマイルドになります。お好みでどうぞ。

中火で混ぜながら適度に煮つめて出来上がり。
お皿にご飯を盛り付け、上にかける。