簡単！フライパンで作るキーマカレー
beribon @cook_40240857
ご飯と食べても、パンに挟んでホットサンドにしても美味しいです。
多めに作って冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
とあるお店のドライカレーがこんな感じで
美味しかったので、家で自己流に再現してみました。
簡単！フライパンで作るキーマカレー
ご飯と食べても、パンに挟んでホットサンドにしても美味しいです。
多めに作って冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
とあるお店のドライカレーがこんな感じで
美味しかったので、家で自己流に再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて みじん切り。
フライパンにサラダ油を熱して、しんなりするまで炒める。 - 2
挽き肉を加え更に炒める。
8割りがた火が通ったらAをふり入れ、更に炒める。 - 3
全体に味が馴染んだら、お湯1カップにチキンスープのもとを溶かし、フライパンに入れる。
- 4
Bを加えてよく混ぜる。
このとき、だしの素小さじ1弱を入れるとカレー味が少しマイルドになります。お好みでどうぞ。
- 5
中火で混ぜながら適度に煮つめて出来上がり。
お皿にご飯を盛り付け、上にかける。
コツ・ポイント
みじん切りにした野菜をよく炒めると、甘味が出て美味しくなります。
茄子やキノコ類を入れても美味しいです。
残り物のお野菜何でも使えます。
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