ヨープリン♡
せつみか @sf0421
旦那も絶賛♡なめらか~で美味しいスイーツが出来ましたょ～♫
このレシピの生い立ち
プリン好き、ヨーグルトも食べたい・・一緒にしたら？と思って作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。
ヨープリン♡
旦那も絶賛♡なめらか~で美味しいスイーツが出来ましたょ～♫
このレシピの生い立ち
プリン好き、ヨーグルトも食べたい・・一緒にしたら？と思って作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを最短でも半日水切りします。
約200g強になると思います。 -
- 2
材料です。
これに砂糖を用意して下さい。 -
- 3
☆印の水はレンジで40秒かけ熱くしてゼラチンを透明になるまでかき回し溶かしておきます。
-
- 4
１の水切りヨーグルトにプリンを入れてます。
-
- 5
ハンドミキサーでよ～く混ぜます。
-
- 6
砂糖を加え再びよく混ぜます。
-
- 7
3の湯で溶かしたゼラチンを加えてまたよく混ぜます。
-
- 8
こんな感じです。
カップに分けて冷蔵庫で冷やし固めます。
その間にカラメルソースを作っておきます。 -
- 9
カラメルソースの水と砂糖を小鍋に入れて強火で沸騰させます。
-
- 10
焦げないよう気をつけながら鍋を回します。約10分位でほんのり色が着いて来たら火を止めます。
-
- 11
このまま自然放置で冷まします。
ヨープリンが固まったらかけて出来上がりです。再び冷蔵庫保存しても勿論OKです。 -
コツ・ポイント
砂糖は入れて下さい。お好みでなしでもいいですが、ヨーグルトの酸っぱさが強く残ったままになるので入れた方が断然美味しいです。
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